Картофель запеченный с овощами
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг.
- Помидоры 2 шт.
- Болгарский перец 2 шт.
- Грибы лисички 250 гр.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
Рецепт - Картофель запеченный с овощами:
- Для начала нужно подготовить овощи и грибы.
- Картофель и морковь чистим.
- Картофель режем кубиками, а морковь кружочками.
- Мелко режем грибы и болгарский перец.
- Если нет лисичек, можно взять вешенки или шампиньоны.
- Помидоры режем мелкими кубиками, чеснок чистим и пропускаем через пресс.
- Все смешиваем, солим по вкусу и добавляем подсолнечное масло.
- Перемешиваем.
- Далее берем пакет для запекания и выкладываем туда наши овощи и грибы.
- Завязываем пакет и делаем пару проколов, чтобы выходил пар.
- Запекаем в духовке 45-55 минут при температуре 190 градусов.
- Приятного аппетита!
Комментарии