Картофельная запеканка с сыром и фрикадельками
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- Картофель 4 шт.
- Сыр 150 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Куриная грудка 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Масло для смазывания формы
Рецепт - Картофельная запеканка с сыром и фрикадельками:
- 1) Грудку отделить от костей и пропустить в мясорубке, либо просто измельчить ножом, посолить и поперчить по вкусу. 2) Сделать из полученной массы фрикадельки и убрать в морозилку на минут пятнадцать. 3) Картофель почистить, отварить в подсоленной воде до полуготовности (обычно у меня уходит на это минут десять) и натереть на крупной терке. 4) К картофелю добавить 100 грамм натертого сыра, яйцо и измельченный чеснок.
- Все хорошенько перемешать. 5) Форму смазать маслом и выложить смесь.
- Сделать углубления и выложить в них фрикадельки. 6) Форму отправить в духовку на двадцать минут.
- Через пять минут достать, присыпать оставшимся сыром и запекать еще пять минут. 7) Подавать горячим.
- По желанию можно украсить зеленью.
Комментарии