Картофельная запеканка с сыром и фрикадельками

Запеканка из самых обычным продуктов, подойдет для семейного ужина, праздника или на каждый день.
Время приготовления:
40 минут
Национальная кухня:
Русская
Категория рецепта:
Горячие блюда
Количество порций:
2
Ингридиенты:
Картофель 4 шт.
Сыр 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль и перец по вкусу
Куриная грудка 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Масло для смазывания формы
Рецепт - Картофельная запеканка с сыром и фрикадельками:
1) Грудку отделить от костей и пропустить в мясорубке, либо просто измельчить ножом, посолить и поперчить по вкусу.
2) Сделать из полученной массы фрикадельки и убрать в морозилку на минут пятнадцать.
3) Картофель почистить, отварить в подсоленной воде до полуготовности (обычно у меня уходит на это минут десять) и натереть на крупной терке.
4) К картофелю добавить 100 грамм натертого сыра, яйцо и измельченный чеснок. Все хорошенько перемешать.
5) Форму смазать маслом и выложить смесь. Сделать углубления и выложить в них фрикадельки.
6) Форму отправить в духовку на двадцать минут. Через пять минут достать, присыпать оставшимся сыром и запекать еще пять минут.
7) Подавать горячим. По желанию можно украсить зеленью.
Похожие рецепты: