Картошка с куриной печенью
Картошка с куриной печенью - сытное блюдо, которым можно порадовать гостей за праздничным столом. Все ингредиенты отлично сочетаются и дополняют друг друга, придавая неповторимый вкус и аромат блюду.
Рецепт - Картошка с куриной печенью:
Подготовьте ингредиенты. Очистите картофель, морковь, лук и чеснок. Картофель нарежьте кружочками, морковь натрите на тёрке, лук измельчите. Печень тщательно промойте и нарежьте мелкими кусочками.
Поставьте сковороду на огонь, выложите в неё морковь и налейте столько воды, чтобы покрыть морковь. Можно добавить немного растительного масла.
Когда морковь достигнет состояния полуготовности, добавьте к ней измельчённые печень и лук. Перемешайте и тушите под закрытой крышкой около 20 мин.
Затем разделите весь картофель на две равные части. Первую часть равномерно выложите на дно кастрюли или глубокого протвиня. Сверху выложите поджарку из овощей и печёнки, вылейте весь сок.
Сверху равномерно выложите остатки картофеля. Закройте крышкой или фольгой и запекайте в духовке около часа при температуре 150 -170 градусов.
При подаче к столу блюдо стоит дополнить свежими овощами и зеленью.
