Макароны по флотски
Если у вас нет много времени на приготовление ужина, макароны по флотски будут беспроигрышным вариантом. А если к фаршу и макаронам добавить специи, зелень и соус, то блюдо может сойти и за праздничное!
Рецепт - Макароны по флотски:
Макароны по флотски - это любые макароны обжаренные с любым фаршем. Что может быть проще? Отвариваем в подсоленной воде макароны, но так чтобы они остались чуть не доваренными. С легкой твердинкой. Пока они полежат в дуршлаге, займемся фаршем.
На сковородку наливаем растительное масло, подогреваем и выкладываем фарш. Сегодня я использую говяжий, но прекрасно подойдет и свиной, и куриный (не жидкий) и индюшачий. Обжариваем на среднем огне.
Луковицу среднего размера мелко нарезаем и добавляем в сковородку, когда сок от фарша испарится.
Добавляем морковь натертую на мелкой терке. Солим, перчим, можно добавить специй для фарша. Все хорошо перемешиваем и обжариваем минуты 3.
Настала очередь макарон, выкладываем их в сковородку. Перемешиваем. Накрываем крышкой и жарим макароны с фаршем еще минут 5-7, иногда помешивая.
При желании можно добавить мелко порезанный укроп. Пробуем на соль, если нужно досаливаем. И вуаля макароны по флотски готовы! Быстрее всех угощаем.
