Мясной рулет
Предлагаю вашему вниманию мясной рулет. В данном рецепте рулет будет начинен яйцами, морковью и щавелем, а как именно смотрите далее.
Рецепт - Мясной рулет :
Берем свинину без кости и нарезаем ее на ломтики толщиной 1 сантиметр.
Отбиваем каждый кусочек кухонным молоточком, отбиваем хорошенько.
Далее солим, перчим и натираем чесноком.
Затем кусочки соединяем, делаем как бы "лаваш из отбивных", если так можно сказать.
Далее берем морковь, моем и чистим. С помощью овощечистки делаем полоски, как вы понимаете, полоски должны быть очень тонкими, чтобы можно было легко свернуть рулет.
Затем выкладываем листья щавеля.
И в последнюю очередь отварные куриные яйца. Кладем яйца вряд, как на фото. Солим и перчим.
Затем аккуратно, не спеша сворачиваем рулет. Сначала скалываем зубочистками, а затем спокойно обвязываем нитками, зубочистки вынимаем.
Затем рулет кладем в фольгу и ставим в духовку на 50 минут при температуре 200 градусов.
Достаем рулет, снимаем нитки.
Нарезаем рулет кольцами и подаем к столу. Приятного аппетита!
