Путассу под шубой

Сегодня приготовим путассу под шубой. Шуба будет из овощей: баклажаны, помидоры и лук. Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда так и для ужина.

Автор

Nadya

Время приготовления:

60 (мин.)

Национальная кухня:

Русская

Категория рецепта:

Горячие блюда

Получится:

5 порций

Ингридиенты:

Рыба путассу 1 кг.

Баклажан 2 шт.

Помидор 5 шт.

Лук 2 шт.

Соль 1 ч.л.

Сметана 2 ст.л.

Черный молотый перец 1/4 ч.л.

Чеснок 3 зуб.

Вода 1 стак.

Подсолнечное масло 1,5 ст.л.

Рецепт - Путассу под шубой:

Для приготовления блюда нам понадобится рыба путассу. У меня была замороженная, поэтому я ее сначала разморозила.

У рыбы нужно удалить внутренности, а затем отрезать голову и хвост. Хорошенько промыть и порезать на кусочки.

Теперь берем форму в которой будем запекать рыбу. У меня это сковорода без ручки. В сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем кусочки рыбы. Лук чистим и режем полукольцами. Выкладываем лук поверх рыбы.