Стейк из толстолобика
Стейк из толстолобика под овощами - это сытное, вкусное, питательное и полезное блюдо. Прекрасно подойдет как для обеда так и для ужина. Это самостоятельное блюдо, гарнир к нему не требуется.
Рецепт - Стейк из толстолобика:
Картофель чистим и режем тонкими ломтиками. Дно формы (это может быть форма для запекания или обычная сковорода без ручки) смазываем растительным маслом и выкладываем картофель, сверху немного солим.
Берем большие куски толстолобика, солим и перчим.
Выкладываем их на картофель. Рыбка должна быть не менее 3 кг. А то наше блюдо получится "худым".
Теперь берем две большие луковицы, чистим их и режем кольцами.
Последним слоем будут помидоры. Помидоры моем, вырезаем "попки" и режем кружочками. Выкладываем ровным слоем поверх лука. Наливаем пол стакана воды и ставим форму в разогретую до 220 градусов духовку на 45 минут.
Достаем нашу рыбку.
Стейк из толстолобика подаем порционно, в горячем виде, разложив по тарелочкам. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
