Торт из кабачка

1)Молодой кабачок почистить, натереть на терке и слегка примять, чтобы вышел весь сок.

2)Добавить к ним пару яиц, всыпать просеянную муку, влить молоко, добавить немного растительного масла, Добавить соль и перец по вкусу.Тесто по консистенции должно быть как на оладьи.

3)Сковородку обильно смазать маслом, нагреть и выпечь из полученной массы блинчики.

4)Сыр, яйцо и чеснок натереть на мелкой терке, перемешать, добавить майонез.

5) Выкладываем блинчики друг на друга, промазывая каждый слой получившимся кремом.

6)Верхний слой украшаем тонко порезанным огурцом и кукурузой, можно добавить зелень,оливки , измельченный желток и вообще все на что хватает фантазии.

7) Если тортику дать настояться часа два, то он будет еще вкуснее.