Жареные куриные голени

Не знаете что приготовить на обед или ужин, предлагаю приготовить жареные куриные голени. Жареную курицу, думаю, любят многие. А от куриных ножек не откажется никто.

Время приготовления:

35 минут

Национальная кухня:

Русская

Категория рецепта:

Горячие блюда

Количество порций:

Ингридиенты:

Куриные голени 1 кг.

Соль 2 ч.л.

Черный молотый перец 0,5 ч.л.

Красный молотый перец по вкусу

Чеснок 4 зуб.

Подсолнечное масло 3 ст.л.

Сливочное масло 2 ч.л.

Кунжут 1 ст.л.

Вода 1/3 стак.

Рецепт - Жареные куриные голени:

Берем килограммовую упаковку куриных голеней. Голени тщательно моем. Иногда на ножках остается пленка и перышки, их нужно убрать. Лишнюю влагу убираем бумажным полотенцем, если нет, то положите в дуршлаг, пусть вода стечет.

Чеснок чистим и трем на мелкой терке. Добавляем к голеням чеснок, а так же солим и перчим.

Растапливаем на сковороде сливочное масло. Добавляем растительное масло.

Выкладываем голени плотным слоем.

Жарим ножки на среднем огне до золотистой корочки. Сыпем кунжут.

Затем доливаем немного воды. Посыпаем кунжутом. Накрываем крышкой и тушим еще 10 минут.

Куриные голени готовы. На гарнир прекрасно подойдет картофельное пюре, его рецепт можно посмотреть здесь. Приятного аппетита!

Жареные куриные голени

Рецепт - Жареные куриные голени:

Похожие рецепты: