Классический крабовый салат

Категория рецепта:
Национальная кухня:
Крабовый салат любят все и готовят его почти на все праздники. Рецептов приготовления крабового салата сотни. Его делают и с огурцами, и с капустой и с помидорами, но самым популярным остается классический рецепт. Сегодня его и приготовим.
Классический крабовый салат
Время подготовки:
15 мин
Время приготовления:
30 мин
Общее время:
45 мин
Количество порций:
6
Сложность:
Автор:
Nata

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки 220 гр.
  • Яйца 4 шт.
  • Рис 1/2 стак.
  • Кукуруза консервированная 320 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Уроп по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Майонез по вкусу

Рецепт - Классический крабовый салат:

  1. Приготовление крабового салата нужно начать с отваривания яиц и риса. Яйца отвариваем в крутую. Рис не должен быть жестким, но и сильно разваренным тоже не должен быть. Когда все будет готово и остынет, приступаем к нарезке салата. Яйца чистим и нарезаем мелкими кубиками.
  2. Крабовые палочки режим кубиками. Нарезая ингредиенты, ориентируйтесь на размер кукурузы. Все кубики не должны быть на много больше зернышка кукурузы. Порезанные крабовые палочки высыпаем к яйцам.
  3. Луковицу берем очень маленькую или половину средней. Режим очень мелко, лук не должен выделяться в салате. Если очень ядреный, то можно снять горечь, обдав уже порезанный лук кипятком. Дать постоять минуты 3, слить воду и высыпать в миску с салатом.
  4. Открываем банку кукурузы. У меня банка 340 грамм. Сливаем воду. Высыпаем в салат.
  5. Добавляем отваренный рис. Если рис получился сильно слипшийся не торопитесь варить заново. Его можно промыть холодной водой, подождать пока вода стечет и добавить в салат. Если у Вас рис немного слипся, ничего страшного, в крабовом салате он перемешается и все будет хорошо.
  6. Укроп добавляем по желанию. Мне больше нравится укропом. С ним крабовый салат выглядит по живописней и вкусовую нотку он дает. Если тоже решили с укропом, тогда мелко режим и добавляем в салат.
  7. Салат хорошо перемешиваем и убираем в холодильник. Заправлять майонезом крабовый салат нужно перед подачей на стол. Не забудьте немного посолить.
Дополнительные фотографии: