Салат из куриной печени
В праздничные дни всегда хочется приготовить что-то новенькое, вкусное. Но не стоит забывать и о проверенных рецептах. Хочу предложить рецепт салата из куриной печени. Попробовала его у друзей несколько лет назад. И это блюдо стало одним из любимых в нашей семье.
Время приготовления:
120 минут
Национальная кухня:
Русская
Категория рецепта:
Салаты
Количество порций:
5
Ингридиенты:
Печень куриная 500 -600 гр.
Яйца куриные 4 шт.
Масло сливочное 50 гр
Майонез 200 гр.
Банка кукурузы 1 шт.
Рецепт - Салат из куриной печени:
- Печень отварить в подсоленной воде, остудить и натереть на крупной терке.
- Отварить яйца, очистить, один желток оставить для украшения. Остальные яйца натереть на крупной терке.
- Выкладываем половину натертой печени в салатник, наносим сеточку из майонеза.
- Следующий слой - натертые яйца. И опять решетку из майонеза..
- Холодное масло трем на крупной терке (предварительно масло держу в морозилке, чтобы легче было с ним работать). Выкладываем его на слой яиц.
- Добавляем кукурузу. Очередной слой также смазываем майонезом.
- Выкладываем оставшуюся печень. И опять наносим сеточку из майонеза..
- Украшаем салат натертым желтком.
Салат должен настояться в холодильнике не менее 2-х часов.
Вот и все. Салат из куриной печени готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
