Салат из куриной печени
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- Печень куриная 500 -600 гр.
- Яйца куриные 4 шт.
- Масло сливочное 50 гр
- Майонез 200 гр.
- Банка кукурузы 1 шт.
Рецепт - Салат из куриной печени:
- Печень отварить в подсоленной воде, остудить и натереть на крупной терке.
- Отварить яйца, очистить, один желток оставить для украшения.
- Остальные яйца натереть на крупной терке.
- Выкладываем половину натертой печени в салатник, наносим сеточку из майонеза.
- Следующий слой - натертые яйца.
- И опять решетку из майонеза..
- Холодное масло трем на крупной терке (предварительно масло держу в морозилке, чтобы легче было с ним работать).
- Выкладываем его на слой яиц.
- Добавляем кукурузу.
- Очередной слой также смазываем майонезом.
- Выкладываем оставшуюся печень.
- И опять наносим сеточку из майонеза..
- Украшаем салат натертым желтком.Салат должен настояться в холодильнике не менее 2-х часов.Вот и все.
- Салат из куриной печени готов.
- Приятного аппетита!
Комментарии