Салат с авокадо, кукурузой и бобами

Салат с авокадо, кукурузой и бобами очень вкусный, рекомендую приготовить.
Время приготовления:
60 минут
Национальная кухня:
Мексиканская
Категория рецепта:
Салаты
Количество порций:
3
Ингридиенты:
Черные бобы 75 гр.
Кукуруза 2 шт.
Помидоры черри 150 гр.
Авокадо 1 шт.
Сыр фета 150 гр.
Зеленый лук 1 пуч.
Сок лайма 1 ст.л.
Чеснок 2 зуб.
Оливковое масло 5 ст.л.
Листья салата 80 гр.
Рецепт - Салат с авокадо, кукурузой и бобами:
- Бобы мы предварительно замочим на 9-10 часов. Затем отварим до готовности примерно 25 минут. Остудим.
- Кукурузу тоже нужно сварить и охладить. Обрезаем ножом зерна кукурузы.
- Помидоры черри нарезаем на 4 части.
- Сыр нарезаем кубиками.
- Чистим авокадо и так же мелко нарезаем кубиками.
- Листья салата рвем руками.
- Мелко шинкуем зеленый лук.
- Соединяем все ингредиенты в салатнице.
- Делаем заправку. Берем глубокую тарелочку и наливаем туда оливковое масло, сок лайма (если нет, то лимона) и пропущенный через пресс чеснок. Все перемешиваем. Выливаем в салатник, перемешиваем. Салат с авокадо, кукурузой и бобами готов, приятного аппетита!
Похожие рецепты: