Салат с курицей, финиками и апельсинами
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- 200-300 г куриного филе
- 75 г рукколы
- 1 крупный апельсин
- 50 г фиников
- 1/4 небольшой красной луковицы
- 3-4 половинки грецких орехов
- оливковое масло для заправки
Рецепт - Салат с курицей, финиками и апельсинами:
- Куриное филе отварить до готовности, слегка остудить и разделить на произвольные куски, сохранять теплым. Финики измельчить, у апельсина удалить кожуру (образовавшийся сок не выливать), пленки, перепонки и косточки, мякоть нарезать.
- В миске соединить салат, финики, апельсины, курицу и лук. Заправить оливковым маслом и апельсиновым соком. Можно слегка присолить, можно добавить пару ч.ложек соевого соуса. Ломтик вкусного зернового хлеба к этому салату не помешает! Приятного аппетита!!!
Комментарии