Салат из редьки

Из редьки можно приготовить очень вкусный и сытный салат, который придется многим по вкусу. Вместо редьки можно использовать дайкон. Этот салат является не только очень вкусным, хрустящим, но и полезным, так как редька сохраняет в себе много витаминов и микроэлементов.

Автор

Natali

Время приготовления:

15 (мин.)

Национальная кухня:

Русская

Категория рецепта:

Салаты

Получится:

3 порции

Ингридиенты:

Редька 1 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Масло оливковое 5 ст.л.

Печень куриная 2 шт.

Нут 2 ст.л.

Яйцо куриное 2 шт.

Соль 1/4 ч.л.

Перец черный молотый 1/4 ч.л.

Рецепт - Салат из редьки:

Редьку вымыть водой и почистить. Порезать редьку соломкой. Еще можно натереть на крупной терке. Очистить луковицу и мелко порезать. Обжарить лук на оливковом масле и высыпать к редьке, перемешать.

Куриную печень отварите и остудите. Порежьте печень средними кусочками. Высыпать ко всем ингредиентам и перемешать. Можно добавлять гусиную, утиную или свиную печень.

Насыпать в общую массу салата отварной нут и перемешать. Вместо нута можно добавить зеленый горошек.

Яйца, сваренные вкрутую, очистить и нарезать средними кусками. Кладем яйца в салат и перемешиваем.

Для заправки салата понадобится 2-4 столовые ложки оливкового масла. Масло добавляем по вкусу. Посолить и поперчить салат и перемешать до однородности.

Этот салат из редьки можно сразу подавать к столу. Салат настолько сытный, что его можно подать как самостоятельное блюдо. Для заправки салата допускается использование другого растительного масла.

Салат из редьки

Рецепт - Салат из редьки:

Похожие рецепты: