Сельдь под шубой

Что такое сельдь под шубой знают все, так как этому рецепту уже очень много лет, тем не менее салат из вареных овощей и селедки продолжают готовить во многих семьях и он нравится всем.Особенно актуально приготовление селедки под шубой на Новый год.

Время приготовления:

150 минут

Национальная кухня:

Русская

Категория рецепта:

Салаты

Количество порций:

Ингридиенты:

Свекла 0,5 кг

Картофель 10 шт.

Яйца 3 шт.

Селедка 2 шт.

Репчатый лук 2 шт.

Майонез 5 ст.л.

Соль по вкусу

Рецепт - Сельдь под шубой:

В начале приготовления сварим и очистим свеклу.

Натрем ее на крупной терке.

Варим и трем яйца.

Хорошо обрабатываем селедку, по возможности убираем все кости .

Режем филе сельди крупно, но очень тонко. Кости, убираем тщательно с каждого кусочка.

Выкладываем в качестве первого слоя на большое блюдо.

Затем слой свеклы и сверху майонез. Немного солим.

Затем посыпаем тертым яйцом и предварительно сваренным и натертым картофелем.

Снова выкладываем щедрый слой сельди.

Нарезанным луком можно посыпать в середине, либо сверху готового блюда.

Должно получиться по два слоя каждого продукта, смазанного три раза майонезом. Верхний слой делаем свекольный, смазываем майонезом и посыпаем мелко натертым желтком.

Сельдь под шубой готова. Можно по желанию проявить фантазию и украсить на свое усмотрение.Приятного аппетита!

Сельдь под шубой

Рецепт - Сельдь под шубой:

Похожие рецепты: