Лагман из индейки
Какое же вкусное блюдо лагман. Раз приготовив, будете готовить снова и снова. Делюсь своим рецептом, причем индейку можно заменить на другое любое мясо.
Рецепт - Лагман из индейки:
Филе нарезаем кубиками. Обжариваем в казане на разогретом подсолнечном масле.
Мясо почти готово, кладем лук. При нарезке мельчить не стоит, делайте небольшими квадратиками.
Работаем дальше по схеме: почистили, порезали, положили тушиться. Сначала морковь.
Проделали все то же самое с перцем болгарским, томатами и картофелем.
Помидоры.
Картошка.
Перемешали. Получилась такая красота.
Заливаем холодной водой, овощи должны быть все закрыты. Накрываем крышкой и тушим. Закипело, держим минут 10 на медленном огне и выключаем. Проверьте картофель, сварился ли.
Лапшу использую готовую лагманную. Если такой нет, смело используйте спагетти. Или приготовьте домашнюю.
В глубокую тарелку накладываем макароны, сверху заливаем бульоном и подаем к столу.