Весенний суп из корн-салата

Name: Весенний суп из корн-салата
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: сливки жирностью 9% – 250 мл; лук мелкий – 1 шт.; соль – по вкусу; масло сливочное – 60 г; салат корн – 400 г; бульон куриный – 2; 5 л; большие картофелины – 4 шт.; щепотка молотого мускатного ореха

Категория рецепта:

Овощные супы

Национальная кухня:

Русская

Весенний суп из корн-салата довольно интересно. Чтобы получить готовый результат, понадобится около 45 мин. Мои друзья оценили

Время подготовки:

15 мин

Время приготовления:

30 мин

Общее время:

45 мин

Количество порций:

8

Сложность:

Легко

Автор:

Aysel

Ингредиенты:

сливки жирностью 9% – 250 мл
лук мелкий – 1 шт.
соль – по вкусу
масло сливочное – 60 г
салат корн – 400 г
бульон куриный – 2,5 л
большие картофелины – 4 шт.
щепотка молотого мускатного ореха

Рецепт - Весенний суп из корн-салата:

Салатные листья вымыть, несколько листочков отложить для украшения. Картофель и лук очистить и нарезать небольшими кусками.
В кастрюле разогреть масло и обжарить лук, 4 мин. Положить картофель, готовить, помешивая, 6 мин.
Добавить зелень, мускатный орех, соль и перец. Через 1 мин. влить бульон, довести до кипения и готовить на среднем огне 20 мин. Измельчить суп в пюре. Довести еще раз до кипения.Снять с огня, добавить сливки, перемешать и разлить по тарелкам. Украсить отложенными листиками.

Дополнительные фотографии:

Весенний суп из корн-салата

Ингредиенты:

Рецепт - Весенний суп из корн-салата:

Похожие рецепты:

Комментарии