Оценок: 1 (средняя 10 из 10)

Гамбургеры

Фотография рецепта - Гамбургеры

Когда хочется чего-то вредного, но дал себе слово, что не будешь питаться фастфудом в забегаловках, можно самим приготовить гамбургеры. Делюсь с Вами моим рецептом приготовления  домашних гамбургеров.

Автор Аватарка пользователя
Время приготовления: 
30 (мин.)
Национальная кухня:
Американская
Категория рецепта:
Фастфуд
Получится:
4 порции
Ингридиенты:
Булочки для гамбургеров 4 шт.
Фарш мясной 200 гр.
Яйцо 1 шт.
Помидор 1 шт.
Огурец (соленный или свежий) 1 шт.
Салат 1 куст.
Лук 1 шт.
Сыр для бутербродов 1 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Майонез 50 гр.

Рецепт - Гамбургеры:

Фотография приготовления рецепта

Берем булочки, если они не поделены на две части, то сами разрезаем каждую булочку пополам. Сковородку смазываем маслом, а не наливаем, не надо чтобы масло переливалось из стороны в сторону. И обжариваем булочки со стороны мякиша.

Фотография приготовления рецепта

Делаем котлетки. В фарш добавляем яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешиваем.

Фотография приготовления рецепта

Катаем котлетки. Все видели как выглядят котлетки в гамбургерах купленных в кафешках, стараемся придать своим такую же форму. Совет: старайтесь сделать их по тоньше и диаметром больше диаметра булочек, так как при обжаривании они уменьшатся и станут толще.

Фотография приготовления рецепта

Обжариваем котлетки. Если не хотите получить жирные гамбургеры, не надо лить много масла, достаточно смазать, конечно если сковорода с антипригарным покрытием.

Фотография приготовления рецепта

Пока котлетки жарятся, готовим овощи. Салат делим на листья. Помидоры, огурцы и лук режим тоненькими кольцами.

Фотография приготовления рецепта

Начинаем собирать наши гамбургеры. Берем булки и обжаренную сторону смазываем майонезом. Кто хочет, может добавить немного горчицы или кетчупа.

Фотография приготовления рецепта

Далее кладем лист салата, на него лука пару колечек. На лук котлету. Затем по-порядку - сыр, помидор, огурец. Накрываем еще одним листом салата. И сверху часть булочки, которая с кунжутом(так же смазанную майонезом).

Фотография приготовления рецепта

Домашние гамбургеры готовы! Наслаждаемся))

Похожие рецепты: