Оладьи из кабачков с нутовой мукой
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 3 большие луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст. л. нутовой муки
- растительное масло
- 1 ч. л. сладкой молотой паприки
- соль, свежемолотый черный перец
Рецепт - Оладьи из кабачков с нутовой мукой:
- Натрите кабачки на крупной терке, посолите, перемешайте, положите в дуршлаг и оставьте в раковине на 20 мин., стекать.
- Очистите чеснок и натрите на мелкой терке, смешайте с третью лука и кабачками. Заправьте нутовой мукой, поперчите и приправьте паприкой.
- Берите тесто большой ложкой, выкладывайте в горячее масло и обжаривайте оладьи до уверенной румяной корочки с обеих сторон. Готовые оладьи кладите в миску под крышку.
Комментарии