Банановое мороженое с овсяным грильяжем
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- банан 1 шт.
- творог 200 г
- сливки 4 ст. л.
- сахарная пудра
- сахар 75 г
- пюре яблочное 2 ст. л.
- хлопья овсяные 2 ст. л.
- мед 1 ст. л.
- орехи грецки 3 ст. л.
Рецепт - Банановое мороженое с овсяным грильяжем:
- Для начала сделаем мороженое. Для этого творог (без крупинок) выложим в чашу блендера, туда же отправим колечки банана и сливки (жирные). Сахарную пудру можно добавить по вкусу, можно обойтись без нее. Взбиваем.
- Взбитую массу выкладываем в формочки. Отправляем в морозилку до полного застывания. Если форма для мороженого большая, то каждые полчаса нужно ее вынимать из морозилки и перемешивать мороженое, во избежание образования кристалликов.
- Далее делаем овсяный грильяж. Сахар нужно растопить до карамельного цвета.
- Как только сахар растаял, выкладываем в него яблочное пюре и мед, перемешиваем.
- Туда же отправляем измельченный орех.
- Следом овсяные хлопья.
- Все хорошо перемешиваем и прогреваем немного на небольшом огне.
- Бумагу для выпечки смазываем растительным маслом и на нее тонким слоем выкладываем сладкую массу. Даем ей остыть (можно поместить в холод). Готовое мороженое посыпаем овсяным грильяжем и подаем.
- Приятного аппетита!
Дополнительные фотографии:
Комментарии