Мороженое с кулиссой из ежевики
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- сахар – 50 г
- ежевика – 250 г
- сливочный пломбир – 500 г
Рецепт - Мороженое с кулиссой из ежевики:
- Приготовить кулиссу. Поместить ежевику с сахаром в сотейник, влить 100 мл воды. Довести до кипения и варить на небольшом огне 5 мин.
- Размять отвар в пюре, затем 2 раза протереть через мелкое сито. Поставить до подачи в холодильник.
- Разложить мороженое по 4 креманкам, полить кулиссой и украсить ягодами ежевики.
Дополнительные фотографии:
Комментарии