Сэндвичи-мороженое
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Время подготовки:
10 мин
Время приготовления:
120 мин
Общее время:
130 мин
Количество порций:
Сложность:
Автор:
Nata
Ингредиенты:
- 20 больших круглых печений
- 200 мл пломбира или ванильного мороженого
- 80 г грецких орехов
- 160 г темного (больше 60% какао) шоколада
- 3 ст. л. самых жирных сливок
- горсть кукурузных хлопьев
Рецепт - Сэндвичи-мороженое:
- Орехи очень мелко порубите, 2 ст. л. отложите. Шоколад разломайте на мелкие кусочки, разделите всю массу пополам.
- Мороженое слегка размягчите при комнатной температуре, добавьте к нему половину шоколада и основную массу орехов, перемешайте. Расстелите перед собой большой кусок сложенной пополам пленки, выложите мороженое и сверните колбаску примерно такого же диаметра, как ваше печенье. Положите в морозильник на 1 ч.
- Выньте мороженое из морозильника, разверните. Поставьте рядом с собой сосуд с горячей водой, куда можно было бы полностью окунуть лезвие ножа – горячим мокрым ножом мороженое можно резать легко и аккуратно. Нарежьте мороженое на 10 дисков, каждый раз после разреза окуная нож в горячую воду
- Положите каждый диск между двумя печеньями, прижмите их. Положите получившиеся сэндвичи в морозильник на 30 мин.
- Кукурузные хлопья раскрошите, смешайте с отложенными орехами. Оставшуюся половину шоколада положите в мисочку и расплавьте с добавлением сливок в микроволновой печи или на водяной бане.
- Окунайте сэндвичи одним боком в шоколад, а затем в смесь орехов и хлопьев. Готовые сэндвичи уберите в морозильник еще на 1 ч. Подавайте замороженными.
Дополнительные фотографии:
Комментарии