Воздушное шоколадное мороженое
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- сливки 35% 200
- молоко 200
- шоколад 72
- сахар 50
Рецепт - Воздушное шоколадное мороженое:
- Взять сливки, смешать с молоком. Поломать шоколад на мелкие кусочки, добавить в сливки с молоком.
- Прогревать получившуюся смесь на медленном огне, пока шоколад не расплавится.
- Остудить до комнатной температуру, залить в сифон и через сифон отсадить в порционные емкости
- Воткнуть деревянную палочку и отправить в морозилку до полного замерзания. Подавать с ягодами и клубничным соусом.
Комментарии