Бриам

Бриам – популярное греческое блюдо. Оно готовится легко, поэтому можно готовить каждый день. Бриам очень сытный. Если нужно быстро приготовить сытный обед для большой семьи, тогда такое угощение будет как нельзя кстати. Не жалейте оливковое масло. Греки любят добавлять его достаточно большое количество. Готовить можно и без мяса, тогда получится вегетарианское блюдо, наподобие овощного рагу.
Греки всегда любили овощи, это блюдо также не стало исключением. В его состав входят многие сезонные летние овощи. Поэтому, почему бы и нам его не приготовить.
Автор

Время приготовления:
60 (мин.)
Национальная кухня:
Греческая
Категория рецепта:
Гарниры
Получится:
4 порции
Ингридиенты:
Свинина 1 кг.
Кабачки 3 шт.
Баклажаны 3 шт.
Морковь 3 шт.
Картофель 4 шт.
Горошек зеленый 250 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Томаты в собственном соку по вкусу
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу