'Грибы' из картофеля
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- 1 кг мелкого картофеля
- масло растительное – для обжаривания
- соль
Рецепт - 'Грибы' из картофеля:
- Картофель тщательно вымыть щеткой. В кастрюле вскипятить воду, подсолить. Положить картофель и варить до готовности. Воду слить, картофель остудить.
- С одной стороны каждой картофелины сделать по кругу надрез, обозначив таким образом шляпку гриба. Аккуратно вырезать ножку.
- В сотейнике раскалить растительное масло. Обжаривать в нем 'грибы' небольшими порциями до золотистой корочки.
Комментарии