Картошка жареная

Name: Картошка жареная
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Турецкая
Ingredients: 2 ст. л. растительного или топленого масла; 675 г очищенного картофеля; 2 ч. л. листьев розмарина или тимьяна (желательно); мелко натертая цедра 1 лимона; соль по вкусу; черный перец свежего помола по вкусу

Категория рецепта:

Картофель фри

Национальная кухня:

Турецкая

Картошка жареная на сковороде - блюдо на все времена. Его одинаково любят и дети, и взрослые, брутальные мужчины и хрупкие девушки. Правда последние часто отказывают себе в удовольствии полакомиться жареной картошкой, ведь калорий в ней много. Но если порция жареной картошки будет небольшой, а в качестве дополнения будут свежие овощи или легкий салат, большого вреда фигуре не будет.

Время подготовки:

20 мин

Время приготовления:

20 мин

Общее время:

40 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Легко

Автор:

Marina-Sergeevna

Ингредиенты:

2 ст. л. растительного или топленого масла
675 г очищенного картофеля
2 ч. л. листьев розмарина или тимьяна (желательно)
мелко натертая цедра 1 лимона
соль по вкусу
черный перец свежего помола по вкусу

Рецепт - Картошка жареная:

Картофель нарежьте кружочками толщиной 6 мм.
В большой сковороде с антипригарным покрытием или в чугунной сковороде нагрейте масло.
Положите в сковороду картофель и жарьте на среднем огне, пока снизу картофель не станет хрустящим и золотистым.
Тонкой плоской лопаткой осторожно, не ломая, переверните картофель и жарьте до тех пор, пока он не станет хрустящим и золотистым.
Перемешайте картофель с мелко нарезанными листьями розмарина или тимьяна и лимонной цедрой. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Картошка жареная

Ингредиенты:

Рецепт - Картошка жареная:

Похожие рецепты:

Комментарии