Овощи по-ближневосточному за 30 минут

Name: Овощи по-ближневосточному за 30 минут
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Немецкая
Ingredients: лук репчатый 1 шт.; баклажан 1/2 шт.; кабачок 1/2 шт.; помидор 1/2 шт.; перец болгарский красный 1 шт.; перец болгарский желтый 1 шт.; соевый соус 50 мл; масло растительное 50 мл; мельница «Арабская (Марракеш)» от Kamis 1 шт.

Категория рецепта:

Гарниры

Национальная кухня:

Немецкая

Очень вкусное, пряное и в меру острое овощное рагу! Обожаю готовить его на гарнир или просто, как отдельное блюдо для легкого ужина. Главное — готовится просто, а получается божественно. Попробуйте обязательно, тем более что наступает сезон овощей.

Время подготовки:

20 мин

Время приготовления:

30 мин

Общее время:

50 мин

Количество порций:

2

Сложность:

Легко

Автор:

shel

Ингредиенты:

лук репчатый 1 шт.
баклажан 1/2 шт.
кабачок 1/2 шт.
помидор 1/2 шт.
перец болгарский красный 1 шт.
перец болгарский желтый 1 шт.
соевый соус 50 мл
масло растительное 50 мл
мельница «Арабская (Марракеш)» от Kamis 1 шт.

Рецепт - Овощи по-ближневосточному за 30 минут:

Подготовить овощи - помыть, обрезать все лишнее
Нарезать баклажан, перец и кабачок соломкой, лук – полукольцами, помидор – кубиком.
Разогреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
Затем добавлять в сковороду овощи в следующем порядке, обжаривая на каждом этапе по 7-10 минут: кабачки и баклажаны, красный и желтый болгарский перец, помидор.
Вместе с помидором добавить соевый соус и приправу «Арабскую (Марракеш)».
Перемешать, тушить еще около 5 минут.
Блюдо готово, приятного аппетита!

Дополнительные фотографии:

Овощи по-ближневосточному за 30 минут

Ингредиенты:

Рецепт - Овощи по-ближневосточному за 30 минут:

Похожие рецепты:

Комментарии