Овощной стир-фрай
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- 200 г брокколи
- 1 желтый сладкий перец
- 200 г замороженных зерен кукурузы
- 3 зубчика чеснока
- 20 г сырого арахиса
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. растительного масла
- цукини среднего размера - 1 шт.
Рецепт - Овощной стир-фрай:
- У брокколи удалить почти весь стебель, разобрать капусту на маленькие соцветия. Сладкий перец и цукини нарезать кубиками со стороной 1,5 см. Чеснок измельчить.
- В воке или в большой сковороде разогреть масло, положить чеснок, через 30 сек. добавить брокколи, цукини и перец, влить 0,5 стакана воды. Готовить на сильном огне, помешивая, пока не выпарится вода, примерно 4 мин.
- Порубить арахис, всыпать в вок вместе с кукурузой, влить соевый соус. Готовить, помешивая, 3 мин. Подавать немедленно.
Дополнительные фотографии:
Комментарии