Стручковая фасоль во фритюре

Name: Стручковая фасоль во фритюре
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Армянская
Ingredients: 250 г зеленой стручковой фасоли; 150 г сахарного горошка; 1 лук-порей (только белая часть); 1 ч. л. соли; 4 ст. л. растительного масла; 2 зубчика чеснока; 1 ст. л. соевого соуса; щепотка сухого орегано

Категория рецепта:

Гарниры

Национальная кухня:

Армянская

Стручковая фасоль во фритюре готовится легко и просто. Всего потребуется времени около 20 мин. Всем обязательно понравится.

Время подготовки:

5 мин

Время приготовления:

15 мин

Общее время:

20 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Легко

Автор:

Luda1967

Ингредиенты:

250 г зеленой стручковой фасоли
150 г сахарного горошка
1 лук-порей (только белая часть)
1 ч. л. соли
4 ст. л. растительного масла
2 зубчика чеснока
1 ст. л. соевого соуса
щепотка сухого орегано

Рецепт - Стручковая фасоль во фритюре:

Фасоль и горошек вымыть, отрезать кончики. У гороховых стручков удалить волокна. Порей вымыть и нарезать кольцами. Чеснок очистить, мелко нарубить.
В сковороду налить воду слоем около 2 см. Довести до кипения, положить фасоль, посолить и готовить без крышки на несильном огне 5 мин. Откинуть фасоль на дуршлаг. Сковороду вытереть насухо.
В этой же сковороде разогреть растительное масло, положить фасоль. Готовить, помешивая, 2 мин., затем добавить горошек, чеснок и лук-порей, все вместе готовить еще 3 мин. Снять с огня. Заправить соевым соусом и орегано.

Дополнительные фотографии:

Стручковая фасоль во фритюре

Ингредиенты:

Рецепт - Стручковая фасоль во фритюре:

Похожие рецепты:

Комментарии