Тушенная капуста (классический рецепт)
Классический рецепт тушенный капусты, получается очень вкусно. Ест даже муж, который после армии не мог забыть привкус бикуса.
Рецепт - Тушенная капуста (классический рецепт):
Нарезаем капусту соломкой.
Выкладываем капусту в сковородку(желательно с толстым дном) и тушим минут 30. Когда капуста ужмется добавляем перец, гвоздику и лавровый лист (примерно 10 минут с начала тушения).
Пока капуста тушится, подготавливаем зажарку. Лук порезанный кубиками и потертую на крупной терке морковь обжариваем на растительном масле.
Возвращаемся к капусте. Добавляем томатную пасту и готовую зажарку. Все хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Накрываем крышкой и оставляем тушиться еще на 20 минут. Перед подачей на стол можно посыпать зеленью.
Тушенная капуста отлично подходит как гарнир для мясных блюд.
