Жареный рис с яйцом, кукурузой и горошком

Name: Жареный рис с яйцом, кукурузой и горошком
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Китайская
Ingredients: 3 яйца; 200 г зеленого горошка; зерна 2 початков кукурузы; 2 ст. л. растительного масла; 400 г готового рассыпчатого длиннозерного риса; 100–150 г ростков золотистой фасоли или сои; темное кунжутное масло для подачи; соль

Категория рецепта:

Гарниры

Национальная кухня:

Китайская

К такому рису хорошо подойдут корейские салаты: морковка, «спаржа», папоротник, кимчи. Если нужен более сытный вариант, подавайте его с жареным мясом, птицей или рыбой.

Жареный рис с яйцом, кукурузой и горошком

Время подготовки:

20 мин

Время приготовления:

20 мин

Общее время:

40 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Легко

Автор:

Nastya

Ингредиенты:

3 яйца
200 г зеленого горошка
зерна 2 початков кукурузы
2 ст. л. растительного масла
400 г готового рассыпчатого длиннозерного риса
100–150 г ростков золотистой фасоли или сои
темное кунжутное масло для подачи
соль

Рецепт - Жареный рис с яйцом, кукурузой и горошком:

Взбейте яйца до однородности с щепоткой соли. Горошек и кукурузу залейте кипящей водой, оставьте в кипятке на 5 мин., откиньте на дуршлаг.
Поставьте вок или большую сковороду на сильный огонь и хорошенько разогрейте. Влейте растительное масло и сильно нагрейте. Всыпьте рис и быстро обжарьте, помешивая, 1 мин.
Добавьте кукурузу и горошек, посолите. Перемешивая, готовьте 2 мин.
Не переставая перемешивать, влейте яйца и сразу же добавьте ростки. Готовьте, все время перемешивая, пока яйца не схватятся, примерно 2 мин. Разложите жареный рис по тарелкам и сбрызните кунжутным маслом.

Жареный рис с яйцом, кукурузой и горошком

Ингредиенты:

Рецепт - Жареный рис с яйцом, кукурузой и горошком:

Похожие рецепты:

Комментарии