Камбала жареная в кунжуте

Name: Камбала жареная в кунжуте
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Камбала-1 шт.; Кунжут-1 стакан.; Масло растительное-4 ст. л.; Соль-по вкусу.; Молоко-1; 5 стакана.; Листья салата-2 шт.

Категория рецепта:

Рыба

Национальная кухня:

Русская

Камбала, очень вкусная и полезная рыба, с минимальным количеством костей. Если ее выдержать некоторое время в молоке, то мясо станет значительно нежнее, а кунжут сделает вкус насыщеннее.

Время подготовки:

20 мин

Время приготовления:

60 мин

Общее время:

80 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Нормально

Автор:

sofia777

Ингредиенты:

Камбала-1 шт.
Кунжут-1 стакан.
Масло растительное-4 ст. л.
Соль-по вкусу.
Молоко-1
5 стакана.
Листья салата-2 шт.

Рецепт - Камбала жареная в кунжуте:

Берем камбалу среднего размера.
Аккуратно разрезаем на 2 половины, убираем хвост и срезаем ножницами грубые плавники.
Хорошо моем под проточной водой и режем на кусочки.
Кладем в молоко на 20 минут.
Достаем из молока, солим и обваливаем каждый кусочек в кунжуте.
Рыба должна иметь плотную кунжутную обкатку.
Обжариваем на масле, с двух сторон.
Выкладываем на салатные листья и подаем к столу.

Дополнительные фотографии:

Камбала жареная в кунжуте

Ингредиенты:

Рецепт - Камбала жареная в кунжуте:

Похожие рецепты:

Комментарии