Солянка с говядиной
Солянка с говядиной по такому рецепту получается просто вкуснейшая. Хорошо сочетается с такими приправами, как хмели-сунели и кориандр. Есть лучше в горячем виде, добавив в тарелку лимон, зелень и тонко нашинкованный лук по желанию.
Автор
Время приготовления:
120 (мин.)
Национальная кухня:
Армянская
Категория рецепта:
Супы
Получится:
6 порций
Ингридиенты:
Говядина 500 гр.
Паста томатная 5 ст.л.
Лук 2 шт.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Кориандр мототый 1 ст.л.
Маргарин 200 гр.
Чеснок 5 зуб.
Лимон 1 шт.
Петрушка 1 пуч.
Рецепт - Солянка с говядиной:
Режем мелкими кусочками говядину.
Репчатый лук.
На сковороду кладем кусочек маргарина и высыпаем мясо.
Когда мясо немного поджарится и потушится, нужно высыпать к нему лук.
Все смешав, еще немного тушим.
Добавляем томатную пасту, перчим, солим и приправляем кориандром.
Затем все высыпаем в кастрюлю, добавляем воду, больше половины и тушим на медленном огне до полной готовности.
Берем чеснок, выдавливаем его на чесночнице и в самом конце приготовления, добавляем в солянку.
Солянка с говядиной готова!
