Драники картофельные классические
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- картофель крупный 6 шт.
- яйцо куриное 1 шт.
- мука 1 ст.л.
- соль по вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Рецепт - Драники картофельные классические:
- Для классических картофельных драников почистите картофель, положите его в миску с холодной водой. Картофель должен быть в воде, чтобы он не потемнел.
- Натрите картофель на крупной терке. Тем временем поставьте на огонь сковороду, чтобы она хорошо разогрелась. Лучше использовать сковороду с толстым дном, хорошо держащую тепло.
- Натертый картофель хорошо отожмите от жидкости, смешайте с яйцом, солью, свежемолотым черным перцем и мукой. Все хорошо перемешайте до полного объединения.
- Жарьте картофельные драники на растительном масле и хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета. Сразу подавайте к столу со сметаной или другим соусом, который вы любите.
Дополнительные фотографии:
Комментарии