Картофельные оладьи с креветками и моцареллой

Name: Картофельные оладьи с креветками и моцареллой
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: сыр Пармезан – 70 г; соль мелкая морская – 1 щепотка; яйцо куриное – 1 шт.; мука просеянная – 1 ст. л.; перец болгарский – по желанию; травы прованские – 10 г; крупные помидоры – 2 шт.; креветки – 100 г; сыр моццарелла – 8 шариков; картофель крупный – 2 шт.

Категория рецепта:

Драники

Национальная кухня:

Русская

Основу этой мини-пиццы составляют всем известные картофельные оладьи. Вместе в креветками, помидорами и моцареллой получается отличный вариант для завтрака. Это вкусно и сытно, а приготовление составляет всего 30-40 минут!

Картофельные оладьи с креветками и моцареллой

Время подготовки:

20 мин

Время приготовления:

30 мин

Общее время:

50 мин

Количество порций:

2

Сложность:

Легко

Автор:

Aysel

Ингредиенты:

сыр Пармезан – 70 г
соль мелкая морская – 1 щепотка
яйцо куриное – 1 шт.
мука просеянная – 1 ст. л.
перец болгарский – по желанию
травы прованские – 10 г
крупные помидоры – 2 шт.
креветки – 100 г
сыр моццарелла – 8 шариков
картофель крупный – 2 шт.

Рецепт - Картофельные оладьи с креветками и моцареллой:

Натереть на крупной терке очищенный картофель и сыр Пармезан. Добавить яйцо, муку, перец и соль.
Обжарить картофельные оладьи на оливковом масле с обеих сторон по 2 минуты, выкладывая их на сковороду столовой ложкой.
Для приготовления начинки креветки очистить, сбрызнуть оливковым маслом, немного посолить. Помидоры очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. Выложить креветки, помидоры на картофельную основу, посыпать прованскими травами. Шарик сыра Моцарелла разрезать пополам и выложить на креветки с помидорами. Запекать в духовке 10 минут.

Дополнительные фотографии:

Картофельные оладьи с креветками и моцареллой

Ингредиенты:

Рецепт - Картофельные оладьи с креветками и моцареллой:

Похожие рецепты:

Комментарии