Картофельные оладьи с сыром и ветчиной

Name: Картофельные оладьи с сыром и ветчиной
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Белорусская
Ingredients: щепотка сушеного тимьяна; картофель – 700 г; яйцо – 1 шт.; нарезанный укроп и петрушка – 1 ст. л.; мука – 2 ст. л.; копченый сыр – 100 г; соль – по вкусу; ветчина – 100 г; масло растительное – 4 ст. л.; лук репчатый крупный – 1 шт.

Категория рецепта:

Драники

Национальная кухня:

Белорусская

Если ваши домочадцы обожают драники, попробуйте предложить им картофельные оладьи с сыром и ветчиной, приготовленные по нашему рецепту. Будьте уверены: такое блюдо произведет на всех неизгладимое впечатление! В его основе — все та же измельченная на терке картошечка, только дополненная и зеленью, и ветчиной, и сыром (не простым, а копченым). Есть, чем удивиться — в хорошем смысле слова! Оладьи из еартофеля с сыром и ветчиной получатся не только необыкновенно вкусными, но еще и очень сытными, что особенно оценят представители сильного пола.

Время подготовки:

5 мин

Время приготовления:

15 мин

Общее время:

20 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Легко

Автор:

EvSvi

Ингредиенты:

щепотка сушеного тимьяна
картофель – 700 г
яйцо – 1 шт.
нарезанный укроп и петрушка – 1 ст. л.
мука – 2 ст. л.
копченый сыр – 100 г
соль – по вкусу
ветчина – 100 г
масло растительное – 4 ст. л.
лук репчатый крупный – 1 шт.

Рецепт - Картофельные оладьи с сыром и ветчиной:

Приготовить тесто для картофельных оладий. Лук очистить, измельчить, сыр и ветчину нарезать маленькими кубиками. Картофель натереть на крупной терке, откинуть на дуршлаг и отжать массу ложкой.
Соединить тертый картофель с мукой, яйцом, луком, ветчиной, сыром, зеленью. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать ложкой или лопаткой. Тесто для оладий готово.
Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать оладьи на среднем огне, по 3–4 мин. с каждой стороны, до золотистой корочки. Подливая масло, приготовить остальные оладьи.

Дополнительные фотографии:

Картофельные оладьи с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

Рецепт - Картофельные оладьи с сыром и ветчиной:

Похожие рецепты:

Комментарии