Рулеты-драники с курицей и кедровыми орешками
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Время подготовки:
5 мин
Время приготовления:
90 мин
Общее время:
95 мин
Количество порций:
Сложность:
Автор:
sofia777
Ингредиенты:
- картофель 3 шт
- лук 0,5 шт
- мука 3 ст.л.
- яйца куриные 1 шт
- сметана 2 ст.л
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- куриная грудка 200 гр
- лук 0,5 шт
- кедровые орехи горсть
- петрушка 2 веточки
- кинза 2 веточки
- укроп 2 веточки
- лимон 0,3 шт
- сметана 2 ст.л.
- сыр натертый 3 ст.л
- растительное масло
Рецепт - Рулеты-драники с курицей и кедровыми орешками:
- Приготовить тесто для драников. Картофель натереть на терке вместе с луком. Добавить сметану, небольшое куриное яйцо и муку.Посолить и поперчить по вкусу.
- Жарить блинчики-драники на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
- Приготовить фарш для рулетов. Куриную грудку прокрутить через мясорубку вместе с луком. У лимона срезать цедру, всю зелень измельчить, кедровые орешки подсушить в микроволновке. Все это добавить к куриному фаршу. Посолить и хорошо перемешать.
- На блинчик-драник тонким слоем распределить фарш.
- Свернуть его в рулет и положить в форму швом вниз.
- Смазать рулетики сметаной, посыпать натертым сыром и кедровыми орешками.Запекать в духовке 30-35 минут при температуре 190°C.
Дополнительные фотографии:
Комментарии