Морковь в молоке с потапцами

Name: Морковь в молоке с потапцами
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: 1 кг моркови; 2 стакана топленого молока; 1 ст. л. сливочного масла; 1 ст. л. муки; 2 ст. л. сахара; щепотка соли; 200 г белого хлеба; 1 яйцо; 1 ст. л. сахара; 2 ст. л. топленого молока; сливочное масло

Категория рецепта:

Гренки

Национальная кухня:

Мексиканская

Потапцы – это совсем не последователи движения некоего Потапа, не друзья его и не дети. Это просто небольшие греночки из хлеба, их обмакивают в яйцо с молоком и обжаривают в масле. С такими гренками очень простое в общем-то блюдо из морковки превращается с прекрасное лакомство. Но морковь тоже лучше выбирать сочную, красную, сладкую – в идеале каротель.

Время подготовки:

15 мин

Время приготовления:

25 мин

Общее время:

40 мин

Количество порций:

6

Сложность:

Легко

Автор:

Riddle

Ингредиенты:

1 кг моркови
2 стакана топленого молока
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
2 ст. л. сахара
щепотка соли
200 г белого хлеба
1 яйцо
1 ст. л. сахара
2 ст. л. топленого молока
сливочное масло

Рецепт - Морковь в молоке с потапцами:

Морковь очистите, нарежьте маленькими брусочками. Положите в кастрюлю, залейте 1,5 стаканами топленого молока, добавьте сахар, соль, масло и поставьте на небольшой огонь.
Доведите смесь до кипения и тушите под крышкой до мягкости, примерно 20 мин.
Муку слегка обсушите на сухой сковороде, разведите оставшимся молоком, дайте покипеть 2–3 мин. Залейте готовую морковь и доведите до кипения, поварите 30 сек. Снимите с огня и оставьте под крышкой.
Для потапцов хлеб нарежьте прямоугольными кусочками. Яйцо взбейте с сахаром и молоком.
Хлеб обмакните в молочно-яичную смесь и обжарьте в хорошо разогретом сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте морковь с потапцами.

Морковь в молоке с потапцами

Ингредиенты:

Рецепт - Морковь в молоке с потапцами:

Похожие рецепты:

Комментарии