Морковь по-корейски на зиму

Name: Морковь по-корейски на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь 550 г; Чеснок 4 зуб.; Лук 1 шт.; Подсолнечное масло 3 ст. л.; Уксус 1; 5 ст. л.; Соль 0; 5 ч. л.; Сахар 0; 5 ч. л.; Паприка 0; 5 ч. л.; Приправа для моркови по-корейски 1; 5 ч. л.

Категория рецепта:

Консервирование

Национальная кухня:

Русская

Морковка по-корейски — универсальная заготовка. Она может и быть полноценным блюдом, и использоваться в качестве ингредиента для различных салатов. Закройте морковь по-корейски на зиму — и у вас под рукой всегда будет пряная закусочка!

Время подготовки:

5 мин

Время приготовления:

30 мин

Общее время:

35 мин

Количество порций:

2

Сложность:

Легко

Автор:

Maria1971

Ингредиенты:

Морковь 550 г
Чеснок 4 зуб.
Лук 1 шт.
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Уксус 1,5 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Сахар 0,5 ч. л.
Паприка 0,5 ч. л.
Приправа для моркови по-корейски 1,5 ч. л.

Рецепт - Морковь по-корейски на зиму:

Очистите морковь. Натрите ее на специальной терке. Очистите чеснок. Пропустите его через пресс.
Смешайте чеснок с сахаром, солью, приправой для морковки по-корейски и молотой паприкой. Добавьте полученную смесь к моркови. Хорошенько перемешайте и оставьте на 15 минут.
Очистите репчатый лук. Нарежьте его крупно. Обжарьте лук на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистости.
Процедите горячее масло через сито, удаляя лук. Влейте его к моркови. Снова всё перемешайте. Полученную смесь разложите по стерилизованным банкам. Влейте 9%-й уксус. Плотно закройте крышками и оставьте до полного остывания.

Дополнительные фотографии:

Морковь по-корейски на зиму

Ингредиенты:

Рецепт - Морковь по-корейски на зиму:

Похожие рецепты:

Комментарии