Фаршированные яйца по-американски
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- Яйцо 12 шт.
- Крабовые палочки 100 г
- Авокадо 1 шт.
- Майонез 3 ст. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Рецепт - Фаршированные яйца по-американски:
- Яйца поместите в глубокую кастрюлю, залейте их полностью водой добавьте соль. Доведите воду до кипения. Варите яйца до 10 минут, аккуратно помешивая их ложкой. Это нужно для того, чтобы желток оказался посередине.
- Готовые яйца остудите, очистите от кожуры и разрежьте пополам. Достаньте желтки, разделите их пополам. Одну половину разотрите с 2 ст. л. майонеза, переместите массу в чашу блендера. Туда же отправьте крабовые палочки.
- Превратите ингредиенты в однородный мусс. Вторую половину желтков разотрите с 1 ст. л. майонеза. К ним добавьте мякоть авокадо, сбрызнутую лимонным соком. Также превратите массу в однородный мусс.
- Обе массы поместите в разные кондитерские мешки с фигурными насадками. Начините муссами яичные белки. Закуска готова. Можете сразу подавать ее к столу!
Дополнительные фотографии:
Комментарии