Имбирно-лимонное варенье для поднятия иммунитета

Name: Имбирно-лимонное варенье для поднятия иммунитета
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Украинская
Ingredients: Лимон 1 кг; Пектин 10 г; Сахар 800 г; Имбирь 100 г

Категория рецепта:

Консервирование

Национальная кухня:

Украинская

Может, я ошибаюсь, но мне кажется, что в этом году высокий урожай лимонов. Иначе как объяснить, что всё вокруг дорожает, а эта цитрусовая прелесть как была доступной, так и осталась. Если располагаете временем, можете пройтись по супермаркетам вашего города, и вы наверняка наткнетесь на хороший ценник.

Время подготовки:

10 мин

Время приготовления:

20 мин

Общее время:

30 мин

Количество порций:

5

Сложность:

Легко

Автор:

Kinsky

Ингредиенты:

Лимон 1 кг
Пектин 10 г
Сахар 800 г
Имбирь 100 г

Рецепт - Имбирно-лимонное варенье для поднятия иммунитета:

Для начала помойте лимоны пищевой содой, затем ополосните их под проточной водой.
Сделайте 4 продольных надреза и снимите кожуру с плодов, оставляя только мякоть.
Затем нарежьте лимоны на крупные дольки, уберите косточки и отправьте плоды в кастрюлю.
Смешайте сахар с яблочным пектином, всыпьте к лимонной заготовке.
Далее на мелкой терке натрите очищенный имбирь. С указанным количеством имбиря получается очень насыщенный вкус. Если любите более сладкие джемы, трите меньше.
Всё тщательно перемешайте и поставьте на сильный огонь.
Как только будущее варенье закипит, проварите его не больше 3 минут, постоянно помешивая.
Выключите плиту. При помощи погружного блендера доведите лимонно-имбирную смесь до однородного желеобразного состояния.
Разлейте массу по банкам и дайте немного остыть. Имбирно-лимонное варенье готово!

Дополнительные фотографии:

Имбирно-лимонное варенье для поднятия иммунитета

Ингредиенты:

Рецепт - Имбирно-лимонное варенье для поднятия иммунитета:

Похожие рецепты:

Комментарии