Малиновая соль в домашних условиях
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- Малина 40 г
- Соль 150 г
- Кориандр 0,5 ст. л.
Рецепт - Малиновая соль в домашних условиях:
- Разминаем кориандр в крошку. Размораживаем малину. Удаляем выделившуюся влагу. Смешиваем ягоды с кориандром. Перемешиваем венчиком.
- Всыпаем крупную соль. Перебиваем всё блендером до однородной массы.
- Застилаем противень пергаментом. Выливаем малиновую смесь тонким слоем, равномерно распределяем ее лопаткой. Отправляем в разогретую до 80 градусов духовку на 20 минут.
- Затем вынимаем малину, аккуратно ее перемешиваем. Убираем в духовку еще на 1 час.
- Перетираем готовую соль, используя ложку. При образовании комочков перебиваем погружным блендером.
Дополнительные фотографии:
Комментарии