Маринованная спаржевая фасоль на зиму

Name: Маринованная спаржевая фасоль на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Украинская
Ingredients: Стручковая фасоль 1 кг; Чеснок 2 зуб.; Перец душистый 4 шт.; Петрушка по вкусу; Гвоздика 4 шт.; Вода 1 л; Сахар 3 ст. л.; Соль 1 ст. л.; Уксус 50 мл

Категория рецепта:

Консервирование

Национальная кухня:

Украинская

Стручковая фасоль — очень полезное бобовое растение, содержащее в себе мало калорий, но очень много полезных веществ. В первую очередь это витамины А, В, С, Е, а также магний, цинк, калий и фолиевая кислота: то, что необходимо организму человека для нормального функционирования.

Время подготовки:

20 мин

Время приготовления:

50 мин

Общее время:

70 мин

Количество порций:

8

Сложность:

Средне

Автор:

glavPovar

Ингредиенты:

Стручковая фасоль 1 кг
Чеснок 2 зуб.
Перец душистый 4 шт.
Петрушка по вкусу
Гвоздика 4 шт.
Вода 1 л
Сахар 3 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Уксус 50 мл

Рецепт - Маринованная спаржевая фасоль на зиму:

Обрежьте кончики у стручков, нарежьте на кусочки длиной 3–4 см и отварите в кипящей воде в течение 5 минут. Откиньте фасоль на дуршлаг, дайте стечь жидкости и разложите по стерилизованным банкам.
Положите в каждую банку по 1 измельченному зубчику чеснока, 2 горошины душистого перца, 2 веточки петрушки и 2 бутона гвоздики.
Приготовьте маринад, растворив в воде сахар и соль. Доведите маринад до кипения и влейте уксус.
Далее разлейте кипящий маринад по банкам, закатайте стерилизованными крышками. Оставьте банки до полного остывания, накрыв теплым одеялом.

Дополнительные фотографии:

Маринованная спаржевая фасоль на зиму

Ингредиенты:

Рецепт - Маринованная спаржевая фасоль на зиму:

Похожие рецепты:

Комментарии