Маринованные белые грибы на зиму

Name: Маринованные белые грибы на зиму
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Белые грибы 1; 5 кг; Перец душистый 6 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Сахар 1 ч. л.; Соль 1 ст. л.; Уксус 3 ч. л.; Вода 1 л

Категория рецепта:

Консервирование

Национальная кухня:

Русская

После очередного осеннего дождя муж берет большую корзинку и спешит в лес. Словно профессиональный грибник, он может найти подберезовики, опята и маслята под каждым деревом. А я дома перебираю «урожай»: что-то засушу, что-то заморожу, а что-то сразу пущу в ход. Но чаще всего готовлю маринованные белые грибы!

Время подготовки:

5 мин

Время приготовления:

25 мин

Общее время:

30 мин

Количество порций:

6

Сложность:

Средне

Автор:

Konfetka

Ингредиенты:

Белые грибы 1,5 кг
Перец душистый 6 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ст. л.
Уксус 3 ч. л.
Вода 1 л

Рецепт - Маринованные белые грибы на зиму:

Очистите белые грибы от грязи и мусора, зачистите ножки. Большие грибы разрежьте пополам.
Доведите до кипения воду и варите грибы 5–7 минут. Откиньте их на дуршлаг и оставьте остывать.
Отдельно вскипятите воду, добавьте лавровый лист, душистый перец, соль и сахар. Варите маринад 2 минуты.
Добавьте отваренные белые грибы и варите их в маринаде еще 10–15 минут.
Разложите грибы по чистым банкам и залейте маринадом. Добавьте в каждую по 1,5 ч. л. уксуса 9 % и закройте крышками. Остудите при комнатной температуре, не переворачивая, и уберите в холодильник.

Дополнительные фотографии:

Маринованные белые грибы на зиму

Ингредиенты:

Рецепт - Маринованные белые грибы на зиму:

Похожие рецепты:

Комментарии