Маринованные яйца в свекольном соке

Name: Маринованные яйца в свекольном соке
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская
Ingredients: Яйцо 8 шт.; Свекла 1 шт.; Красный лук 1 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Чеснок 3 зуб.; Вода 700 мл; Уксус 100 мл; Дижонская горчица 1 ст. л.; Соль 1 ст. л.; Сахар 1 ст. л.; Тмин 0; 5 ч. л.; Перец душистый 8 шт.

Категория рецепта:

Консервирование

Национальная кухня:

Украинская

Если вы еще тот любитель оригинальных ярких закусок, то обязательно попробуйте маринованные яйца в свекольном соке. Данное блюдо точно понравится вам и вашим гостям благодаря своему необычному виду и очень приятному вкусу. Лучше всего подавать такие яйца на пасхальный или на любой другой праздничный стол.

Время подготовки:

15 мин

Время приготовления:

30 мин

Общее время:

45 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Средне

Автор:

Ekaterina

Ингредиенты:

Яйцо 8 шт.
Свекла 1 шт.
Красный лук 1 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Чеснок 3 зуб.
Вода 700 мл
Уксус 100 мл
Дижонская горчица 1 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Тмин 0,5 ч. л.
Перец душистый 8 шт.

Рецепт - Маринованные яйца в свекольном соке:

Для начала приготовьте свекольный маринад: в воду добавьте сахар, тмин, душистый перец, соль и зерновую горчицу. Доведите смесь до кипения.
Киньте лавровый лист и нарезанную кольцами луковицу.
Проварите всё в течение 5 минут, затем влейте натуральный уксус и всыпьте нарезанную полосками отваренную свеклу. Варите еще 5 минут, после чего снимите с огня.
На дно банки положите нарезанный пластинками чеснок, вареные яйца и овощи из маринада.
Залейте всё оставшимся горячим маринадом, накройте крышкой, остудите при комнатной температуре и поставьте в холодильник на двое суток. Приятного аппетита!

Дополнительные фотографии:

Маринованные яйца в свекольном соке

Ингредиенты:

Рецепт - Маринованные яйца в свекольном соке:

Похожие рецепты:

Комментарии