Пышные постные оладьи с зеленью

Name: Пышные постные оладьи с зеленью
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Украинская
Ingredients: Вода 300 мл; Лук 1 шт.; Дрожжи 18 г; Соль 0; 5 ч. л.; Сахар 1 ч. л.; Подсолнечное масло 3 ст. л.; Зелень по вкусу; Пшеничная мука 280 г

Категория рецепта:

Консервирование

Национальная кухня:

Украинская

Хоть постные блюда готовят без яиц, мяса и сливочного масла, они тоже могут быть интересными. И сегодня редакция «Со Вкусом» хочет обратить ваше внимание на одно из таких угощений — постные оладьи с зеленью и луком. Их можно подавать в качестве закуски на ужин или обед либо же как самостоятельное блюдо.

Время подготовки:

5 мин

Время приготовления:

45 мин

Общее время:

50 мин

Количество порций:

5

Сложность:

Нормально

Автор:

drjohnSeepi

Ингредиенты:

Вода 300 мл
Лук 1 шт.
Дрожжи 18 г
Соль 0,5 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Зелень по вкусу
Пшеничная мука 280 г

Рецепт - Пышные постные оладьи с зеленью:

Лук очистите и мелко измельчите блендером либо в кухонном комбайне.
Воду доведите до кипения и залейте ей овощ. Оставьте, пока смесь не остынет до 37 градусов.
Затем добавьте сахар, соль, измельченную зелень и раскрошенные дрожжи. Тщательно перемешайте.
Понемногу вмешивайте просеянную муку и вливайте подсолнечное масло. Тесто должно получиться как густая сметана и тяжело стекать с ложки.
Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте минимум на 20 минут.
На сковороде разогрейте часть подсолнечного масла. Аккуратно, с края, наберите тесто столовой ложкой (ни в коем случае не перемешивайте тесто, чтобы оно не осело).
Выложите тесто в виде оладьев на подготовленную сковороду. Обжаривайте изделия с обеих сторон до золотистого цвета.

Дополнительные фотографии:

Пышные постные оладьи с зеленью

Ингредиенты:

Рецепт - Пышные постные оладьи с зеленью:

Похожие рецепты:

Комментарии