Варенье из крыжовника на зиму

Name: Варенье из крыжовника на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 5 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Украинская
Ingredients: Крыжовник 1 кг; Сахар 1200 г; Вода 1 стак.; Листья крыжовника 10 шт.

Категория рецепта:

Консервирование

Национальная кухня:

Украинская

Независимо от сорта, сбор крыжовника обычно приходится на конец июля — начало августа. Ягоды созревают практически одновременно, поэтому их нужно полностью собирать и сразу пускать в дело. И так как урожай уже «на носу», редакция «Со Вкусом» предлагает вам сделать вкуснейшее варенье из крыжовника на зиму. Ранее мы также писали, как правильно замораживать ягоды.

Время подготовки:

5 мин

Время приготовления:

50 мин

Общее время:

55 мин

Количество порций:

8

Сложность:

Сложно

Автор:

IrinaPetrovna1972

Ингредиенты:

Крыжовник 1 кг
Сахар 1200 г
Вода 1 стак.
Листья крыжовника 10 шт.

Рецепт - Варенье из крыжовника на зиму:

Обработайте ягоды, отрезав хвостики. Промойте. Замочите крыжовник и его листья в воде и подождите 2 часа.
По истечении времени воду необходимо слить, а листья убрать. Отдельно сварите сироп из сахара и стакана воды (до растворения сахарного песка).
Залейте ягоды горячим сиропом на полчаса. Затем приступайте к варке варенья до готовности. Когда образуется первая густая капля — заготовку можно снимать с огня.
Готовое варенье разложите по баночкам. Чтобы продлить срок хранения, тару предварительно стерилизуют.

Дополнительные фотографии:

Варенье из крыжовника на зиму

Ингредиенты:

Рецепт - Варенье из крыжовника на зиму:

Похожие рецепты:

Комментарии