Фаршированные кабачки в молоке в духовке

Name: Фаршированные кабачки в молоке в духовке
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Польская
Ingredients: Кабачок 3 шт.; Говяжий фарш 350 г; Рис 250 г; Лук 150 г; Молоко 750 мл; Твердый сыр 70 г; Соль 0; 5 ч. л.; Черный перец (молотый) 0; 5 ч. л.; Сметана 3 ст. л.

Категория рецепта:

Мясо

Национальная кухня:

Польская

Как радостно мы встречаем молодые кабачки в начале сезона! Сразу же готовим рулетики, лодочки, ароматные котлетки, рагу и всевозможные консервации. Однако к концу лета наш пыл остывает, и мы уже не так охотно сохраняем рецепты с зелененькими. Могу вас заверить, кабачки в молоке по этому рецепту откроют второе дыхание и заставят вновь полюбить этот полезный овощ.

Время подготовки:

5 мин

Время приготовления:

25 мин

Общее время:

30 мин

Количество порций:

6

Сложность:

Легко

Автор:

KrasotkaRossii

Ингредиенты:

Кабачок 3 шт.
Говяжий фарш 350 г
Рис 250 г
Лук 150 г
Молоко 750 мл
Твердый сыр 70 г
Соль 0,5 ч. л.
Черный перец (молотый) 0,5 ч. л.
Сметана 3 ст. л.

Рецепт - Фаршированные кабачки в молоке в духовке:

Нарежьте кабачки шайбами и аккуратно вырежьте середину.
Измельчите в блендере серединки кабачка и лук в кашицу.
Смешайте фарш, доведенный до полуготовности рис, луково-кабачковую смесь, соль и перец.
Выложите кабачковые кружочки в форму для выпекания, щедро наполните их начинкой.
Смешайте молоко, тертый сыр и сметану. Залейте фаршированные кабачки приготовленной смесью. Выпекайте 40 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Дополнительные фотографии:

Фаршированные кабачки в молоке в духовке

Ингредиенты:

Рецепт - Фаршированные кабачки в молоке в духовке:

Похожие рецепты:

Комментарии