Фаршированные перцы по-итальянски

Name: Фаршированные перцы по-итальянски
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Болгарский перец 4 шт.; Говяжий фарш 600 г; Лук 0; 5 шт.; Помидор 5 шт.; Соль 1 ч. л.; Рис 200 г; Черный перец (молотый) 0; 5 ч. л.; Итальянские травы 1 ч. л.; Твердый сыр 80 г; Подсолнечное масло 1; 5 ст. л.

Категория рецепта:

Мясо

Национальная кухня:

Мексиканская

Зачастую привычная нам фаршировка болгарских перцев занимает довольно много времени из-за подготовки главного ингредиента. Вырезать плодоножку и удалять семена нужно очень аккуратно, чтобы не повредить овощ. Но порадовать себя этим аппетитным блюдом и сэкономить время можно! Главное — следовать неклассическому рецепту. Фаршированные перцы по-итальянски удивят своей быстротой и простотой приготовления!

Время подготовки:

20 мин

Время приготовления:

50 мин

Общее время:

70 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Сложно

Автор:

Natalia-Igonina

Ингредиенты:

Болгарский перец 4 шт.
Говяжий фарш 600 г
Лук 0,5 шт.
Помидор 5 шт.
Соль 1 ч. л.
Рис 200 г
Черный перец (молотый) 0,5 ч. л.
Итальянские травы 1 ч. л.
Твердый сыр 80 г
Подсолнечное масло 1,5 ст. л.

Рецепт - Фаршированные перцы по-итальянски:

Отвариваем рис до готовности.
Тщательно моем перец. Разрезаем его на 2 части. Удаляем семена.
Обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом фарш в течение 2 минут. Очищаем репчатый лук. Мелко его нарезаем. Тщательно моем томаты. Натираем 3 помидора на терке.
Добавляем овощи к фаршу. Всыпаем рис, итальянские травы, соль и черный молотый перец. Всё перемешиваем и жарим еще в течение 1 минуты.
Оставшиеся помидоры нарезаем колечками. На мелкой терке натираем твердый сыр.
Начиняем половинки перцев фаршем с рисом, используя ложку. Помещаем их на противень, смазанный подсолнечным маслом.
На каждый перчик выкладываем томатное кольцо. Сверху посыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

Дополнительные фотографии:

Фаршированные перцы по-итальянски

Ингредиенты:

Рецепт - Фаршированные перцы по-итальянски:

Похожие рецепты:

Комментарии