Сочная печень с овощами на сковороде

Name: Сочная печень с овощами на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская
Ingredients: Говяжья печень 1 шт.; Сливочное масло 60 г; Подсолнечное масло по вкусу; Лук 1 шт.; Помидор 1 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Петрушка по вкусу; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Паприка по вкусу

Категория рецепта:

Мясо

Национальная кухня:

Украинская

Я и раньше готовила печень на сковороде, но так вкусно у меня еще не получалось! Обычно я просто обжаривала ее с луком или готовила в сметанном соусе. Честно признаюсь, дети отказывались есть эти блюда. Но теперь они просят приготовить жареную печень чуть ли не каждую неделю!

Время подготовки:

10 мин

Время приготовления:

25 мин

Общее время:

35 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Легко

Автор:

Aysel

Ингредиенты:

Говяжья печень 1 шт.
Сливочное масло 60 г
Подсолнечное масло по вкусу
Лук 1 шт.
Помидор 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Паприка по вкусу

Рецепт - Сочная печень с овощами на сковороде:

Печень хорошо промойте и нарежьте кубиками. Выложите ее на сковороду, разогретую со сливочным и подсолнечным маслом. Обжаривайте, периодически помешивая.
Добавьте к печени нарезанный четвертинками колец лук, готовьте ингредиенты 2 минуты.
Теперь всыпьте нарезанный кубиками болгарский перец, обжаривайте продукты еще 2 минуты под крышкой.
Всыпьте нарезанный помидор, посолите, поперчите, приправьте паприкой и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте печень на слабом огне еще 15 минут.
Перед подачей украсьте блюдо рубленой петрушкой.

Дополнительные фотографии:

Сочная печень с овощами на сковороде

Ингредиенты:

Рецепт - Сочная печень с овощами на сковороде:

Похожие рецепты:

Комментарии